Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!খাদ্য প্রযুক্তিবিদ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ ও উদ্যমী খাদ্য প্রযুক্তিবিদ খুঁজছি, যিনি খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গুণগত মান নিয়ন্ত্রণে প্রযুক্তিগত জ্ঞান ও দক্ষতা প্রয়োগ করতে সক্ষম। এই পদের জন্য প্রার্থীকে খাদ্য বিজ্ঞান, রসায়ন এবং প্রযুক্তি সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে এবং আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি ও মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার সাথে পরিচিত হতে হবে।
খাদ্য প্রযুক্তিবিদ হিসেবে, আপনাকে নতুন খাদ্য পণ্য উদ্ভাবন, বিদ্যমান পণ্যের মানোন্নয়ন, সংরক্ষণ পদ্ধতি উন্নয়ন এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপে প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করতে হবে এবং নিয়মিতভাবে মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষার মাধ্যমে পণ্যের গুণগত মান বজায় রাখতে হবে।
এই পদে কাজ করার জন্য প্রার্থীকে গবেষণামূলক মনোভাব, বিশ্লেষণধর্মী চিন্তাভাবনা এবং দলগতভাবে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবে। খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত জাতীয় ও আন্তর্জাতিক মানদণ্ড সম্পর্কে জ্ঞান থাকা আবশ্যক। এছাড়াও, HACCP, ISO 22000, GMP ইত্যাদি মানদণ্ড অনুযায়ী কাজ করার অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
আপনি যদি খাদ্য শিল্পে ক্যারিয়ার গড়তে আগ্রহী হন এবং প্রযুক্তি ও উদ্ভাবনের মাধ্যমে মানুষের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে চান, তবে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- নতুন খাদ্য পণ্যের গবেষণা ও উন্নয়ন করা
- খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান
- উৎপাদন প্রক্রিয়ার গুণগত মান নিয়ন্ত্রণ করা
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মান বজায় রাখা
- প্রয়োজনীয় পরীক্ষাগার বিশ্লেষণ পরিচালনা করা
- উৎপাদন দলকে প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ প্রদান
- উৎপাদন সরঞ্জাম ও প্রক্রিয়া উন্নয়নে সহায়তা করা
- জাতীয় ও আন্তর্জাতিক মানদণ্ড অনুযায়ী কাজ করা
- নতুন সংরক্ষণ পদ্ধতি উদ্ভাবন করা
- গবেষণা প্রতিবেদন ও ডকুমেন্টেশন প্রস্তুত করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য প্রযুক্তি বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে স্নাতক বা স্নাতকোত্তর ডিগ্রি
- খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে কমপক্ষে ২ বছরের অভিজ্ঞতা
- HACCP, ISO 22000, GMP ইত্যাদি সম্পর্কে জ্ঞান
- গবেষণা ও বিশ্লেষণ করার দক্ষতা
- দলগতভাবে কাজ করার সক্ষমতা
- যোগাযোগ ও উপস্থাপনা দক্ষতা
- কম্পিউটার ও ল্যাবরেটরি সফটওয়্যার ব্যবহারে পারদর্শিতা
- সমস্যা সমাধানে দক্ষতা
- নিয়মিত মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষার অভিজ্ঞতা
- বাংলা ও ইংরেজিতে দক্ষতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার খাদ্য প্রযুক্তি বিষয়ে শিক্ষাগত যোগ্যতা কী?
- আপনি কোন ধরনের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে অভিজ্ঞ?
- আপনি HACCP বা ISO 22000 নিয়ে কাজ করেছেন কি?
- আপনি কীভাবে একটি নতুন খাদ্য পণ্যের উন্নয়ন করেন?
- আপনি কোন ধরনের পরীক্ষাগার বিশ্লেষণে দক্ষ?
- আপনি কীভাবে উৎপাদন মান নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করেন?
- আপনার দলগত কাজের অভিজ্ঞতা কেমন?
- আপনি কোন সফটওয়্যার বা প্রযুক্তি ব্যবহার করেন?
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা বজায় রাখেন?
- আপনার ভবিষ্যৎ ক্যারিয়ার পরিকল্পনা কী?
